Il Ristorante a Mantova

A soli 4km dall’uscita MN Sud, il Ristorante a Mantova
con la vera cucina mantovana, tipica del territorio

tra tradizione e innovazione

Dalla terra dei Gonzaga, un ristorante a Mantova alla ricerca degli antichi sapori, con primizie di stagione e materie prime a km 0. Un percorso culinario che ripropone piatti tradizionali della cucina tipica mantovana e piatti stagionali, con proposte giornaliere esaltate dai prodotti più freschi del territorio.

Antipasti

Selezione di taglieri della Bottega

Avvolgenti, salati, fumè… Perfetti per iniziare il tuo viaggio enogastronomico.
Direttamente dalla nostra Bottega un assaggio di affettati stagionati prelibati, con mostarde rustiche e ricercati formaggi.

Primi piatti contemporanei

I sapori che non ti aspetti

Prelibati, per chi ama sconfinare dal classico per incontrare nuovi avvincenti combinazioni di sapori.

Primi piatti contemporanei, che uniscono il nord e il sud del bel paese, per uscire dall’ordinario e fare strada all’emozione.

ristorante mantova con tortelli di zucca

Primi piatti
della tradizione

Un viaggio nel tempo

Un ventaglio di ricette tramandate di padre in figlio,
dalla consistenza della sfoglia al gusto tondo del ripieno,
per farti sentire sempre a casa.

Un’armonia di sapori che ti traghetterà alla scoperta dei piatti dei grandi Gonzaga di Mantova:

Tortelli di zucca
Agnoli al burro fuso o in brodo
Bigoli al torchio con sardelle
Maccheroncini al torchio con stracotto d’asino
Riso alla pilota

Secondi, a nessuno

CELEBRIAMO CARNE E PESCE

Dall’intuito degli Chef, una collezione di piatti dalle forme e consistenze diverse, per celebrare i prodotti di madre natura.

Dal mare profondo alle grandi pianure, toccando il cielo con un dito, con un rigido controllo della provenienza.

Carni morbide, croccanti, saporite, accompagnate da contorni e salse dalle fragranze afrodisiache.

Dolci ricordi

Adoriamo prenderti per la gola

Dolci dal cuore autentico, dall’aspetto semplice, un po’ come noi, rigorosamente fatti a mano, come vuole la tradizione.

Lasciati sedurre dalla croccante friabilità della Sbrisolona, dalle golose gemme della Bignolata, dai morbidi Tiramisù con polvere di cioccolato.. E ce ne sono tanti altri da scoprire..